Se caracteriza por su infiltración de grasa que le da un gran sabor.
Recomendada para:
Parrilla
Horno
Sartén
Cortes Tradicionales
1 - Abastero
2 - Asado de Tira
3 -…
El hecho de ser productores nos da ventajas comparativas con respecto al resto de las empresas comercializadoras de productos cárnicos y tiendas gourmet, ya que nos permite entregar un producto…
Porción de Lomo vetado con hueso.
Recomendada para:
Parrilla
Cortes Propios
1 - Arrachera
2 - Asado Criollo
3 - Asado de Tira Trozado
4 - Beef Criollo
5 -…
Porción de carnes resultante del pelado del hueso intercostal de la columna.
Recomendada para:
Parrilla
Cortes Propios
1 - Arrachera
2 - Asado Criollo
3 - Asado de Tira Trozado…
Porción de carne ubicada en el hueso cadera del animal.
Recomendada para:
Parrilla
Sartén
Cortes Propios
1 - Arrachera
2 - Asado Criollo
3 - Asado de Tira Trozado
4…
Porción Asado del Carnicero
Recomendada para:
Parrilla
Olla
Sartén
Cortes Propios
1 - Arrachera
2 - Asado Criollo
3 - Asado de Tira Trozado
4 - Beef Criollo
5 -…
