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Clavo Criollo

Este tradicional corte tiene la particularidad de contener dos piezas del animal en uno; lomo vetado y filete, haciéndolo uno de los cortes preferidos ya sea para la parrilla, el horno o la olla. Recomendada para: Parrilla Olla Sartén Cortes Propios 1 - Arrachera 2 - Asado Criollo 3 - Asado de Tira Trozado 4…

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