Porción de Lomo vetado con hueso.
Recomendada para:
Parrilla
Cortes Propios
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2 - Asado Criollo
3 - Asado de Tira Trozado
4 - Beef Criollo
5 - Bife de Lomo Vetado
6 - Cabeza de Filete
7 - Clavo Criollo
8 - Cola de Filete
9 - Entrecot
10 - Estomaguillo
11…
