0 comments0 Views

Punta de Picana

Corte de forma triangular y aplanada que limita hacia adelante con la palanca y tapabarriga. Es muy blando y esta cubierto parcialmente por una capa de grasa. Es un corte firme y de cocción rápida.

Ideal para

Parrilla
Horno
Olla

Corte del animal

Es muy blando y esta cubierto parcialmente por una capa de grasa.
Cortes Tradicionales

Déjanos un comentario

Tu correo no será publicado. Los campos requeridos están marcados *

Subir